说到广西的美食，不得不提到的就是广西的米粉。全中国没有哪一个地方象广西这样，有那么多品种那么多口味的米粉，也没有哪个地方的人会象广西人这样，超级爱吃米粉。对于广西人来说，无分老幼、无分贫富，人人都爱吃米粉，米粉对于其它地方的人来说一般是做小吃或者早餐，可对广西人来，这米粉可以天天吃、顿顿吃，连着吃365天也不会觉得腻！
  也正是广西人对米粉的这种极度热爱，才成就了广西米粉之乡的美誉。南宁老友粉、南宁八珍粉、南宁干捞粉、蒲庙生榨米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、玉林牛巴粉、全州红油米粉、钦州猪脚粉等等，都是非常有特色的广西名粉。
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