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米线机强力辐照灭菌模式让您吃得放心
米线机的强力辐照灭菌模式!在这个吃什么什么出问题的时代,食物安全现已成了所有人重视的焦点,万金米线机采用强力辐照灭菌让你更放心!辐照灭菌类型
① 辐照阿氏灭菌。辐射剂量可以使食物中的微生物数量削减到零或有限个数,也称商业 灭菌或辐照完全灭菌。处置后,食物可在任何条件下贮藏,但要避免再污染。辐照阿氏灭菌在 食物中的使用,能够只限于在肉类制品中使用,剂量规模为^?^(^^^。
② 辐照巴氏灭菌。也叫辐照针对性灭菌,只杀灭无芽孢病原细菌。适用于高水分活性生 122
或熟的易腐食物及一些干制品,如蛋粉、调味品等。剂量规模为5-101^^。
③辐照耐储灭菌。能进步食物的贮藏性,下降糜烂菌的原发菌数,并延伸新鲜食物的后
熟期及保藏期。所用剂量在50^以下。 ^辐照剂量的决定因素
辐射杀灭微生物通常以杀灭90^微生物所需的剂量((^)来表明,即残存微生物数下降 到原菌数105^时所需求的剂量,并用&。值来表明。当知道值时,就可以按下式来断定辐 照灭菌的剂量值)
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