米粉机的品种和称呼因产地各异不同

米粉机厂家为您分析米粉的种类：
       米粉的品种、称呼因产地不同而不同，十分繁杂。这些名称地域性强，命名规则各异，缺少一定的规范性。按照生产加工工艺分类，米粉有榨粉和切粉两类。榨粉是指大米经水洗、浸泡、磨浆(或粉碎)、蒸坯、压榨、再经蒸熟(或煮熟)的圆条状米粉；切粉是以大米为主要原料，经水洗、浸泡、磨浆、蒸浆工艺生产的米粉。按照含水量的多少，可以分为经过烘干(或晾晒)的干米粉和未经烘干的湿米粉。按照花色品种分类，则数量繁多，干榨米粉有桂林米粉、江西直条米粉、银丝米粉、米排粉；湿榨米粉有未经烘干(或未晾晒)的粗、细米粉，波纹米粉(又称排米粉)等。
    要把大米加工成米粉，必须使用各种设备，以相应的加工方法，组成一定的生产线，按照生产规律组织生产，这种生产规律就是工艺流程。合理的工艺流程是生产实践中总结出来的。
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