为了做生意，为了减小成本，增加利润，商家在食品的制作和保鲜过程中的花样更是“层出不穷”。为了使米线机制作的干米线在干燥的环境中能多保存几个月，会有一些小商家在米线中添加明矾，这样一来增长了保存时间，二来吃起来会更筋道，口感更好。

       但是，这样的米线被怀疑有毒。明矾就是十二水合硫酸铝钾，无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾晶体放在空气中会有一定的挥发，但不会对人体有什么伤害。但近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，副作用主要表现为使人提前出现脑萎缩等症状。

       巩义市鸿睿机械厂生产的米线机绿色环保，健康无污染，拒绝明矾，产出的米线依旧劲道，口感更好。自熟米线机先进的生产工艺，原料经过挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮，全封闭式的生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，自动化程序高。购买我厂的米线机，您大可不必担心技术问题，我们随机赠送一套米线机的制作配方以及操作光盘，诚挚期待与您合作。