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国铭技术人员为您讲解米线机的下料方法及挂杆方法
新型自熟米线机,样式新颖,设计合理,最新封闭式减速器,动力轻,双缸双螺旋挤丝,自动熟化,自动喂料,自动控制,极大地降低了劳动强度。多功能米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,不加任何添加剂,通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型,产品熟化度、糊化度和稳定,耐煮不断条,不糊汤,咬劲足,口感好,且物料均在米线机上运行,经高温杀菌,便于长期保存。
下面为大家介绍一下该系列自熟米线机的下料方法及挂杆方法:
一、下料方法
1. 下料时应根据出米线情况来决定进料的快慢,如果米线过熟而且发泡膨化,就说明缸筒温度过高,应加快进料速度,来降低温度,反之,应放慢进料速度.
2.米线在出正常后均匀地进料,不能忽多忽少,忽快忽慢,应连续均匀地送进。
3.在预热时间出的面块, 可以与生料拌合重新下入机内进行复压。
二、挂杆方法
1.来线压出后,长度掌握在1米左右,用竹杆担起中间,用剪刀在离出口处剪断, 然后放在通风背阴之处晾到半干(大约6小时左右).不宜在太阳下晒,否则易断易碎.
2,不要用手去拉扯,以免粘结过紧。