注意，米粉机生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。而在生产过程中，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。