全自动榨油机之所以被称为全自动指的是除了进料外，基本不需要其他操作，制动控温，真空过滤，操作简单，占地面积少，出油率高。是从韩国引进的技术。通过温控，可以提高实际的出油率10-30%。全自动榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便，具有节能、出油率高、省工、用途广、油质纯、占地小等特点。
老式榨油机的特点：
1、榨膛结构不合理，出油率低 　　
2、一遍难榨净，机械磨损大 　　
3、不能连续生产，生产量小 　　
4、机械质量差，使用寿命短 　　
5、油坊业绩小，利润低 　　
6、机电分离，事故隐患多 　　
7、操作人员多，费工又费时 　　
8、卫生环境差，油品质量没有保障，无法达标 　　
与之对比，全自动榨油机优势突出： 　　
优势一：效率高，每小时加工量可达150－250公斤。 　　
优势二：配制高，电机电器齐全。 　　
优势三：真空过滤，油质纯正。 　　
优势四：出油率高。 　　
优势五：用途广，可榨花生、芝麻、菜籽、胡麻、葵花籽等二十多种油料作物。