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开个米粉店如今成为很多小本投资者的创业首选。虽然米粉店经营成本低、技术含量也并不高,但在有心人的眼里,小生意一样也能做出大市场。如这位李先生就因为开了家现磨的米粉店,生意越来越火,还顺道干起了加工生意。
说起自家的成功秘诀,李先生透露说全凭着自己买了多功能米粉机。当初开米粉店时,李先生和其它街头的米粉店没什么两样,都是去批发市场进干米粉回来制作。可是,干米粉买回来后,还要经过几小时的浸泡,时间稍有不慎,不过泡过了就是没泡好比较硬,这让李先生也犯了难。
一次偶然的机会,他在网上看到了多功能米粉机的介绍,介绍中说该机从投料到出粉仅需几分钟,就能生产鲜米粉,而且一斤大米能出近三斤米粉。李先生一琢磨,既然其他人都是卖干米粉,他要是卖鲜的,是不是也算个“卖点”呢?
于是李先生来到位于巩义市站街镇县府街最北端(杜甫故里斜对面)
巩义市鸿睿机械厂,对公司和设备进行了全面考察。经过全面介绍,他了解到鸿睿机械是专业的米粉机、米线机生产厂家。鸿睿米粉机操作不仅简单方便,而且耗能低、生产过程无污染,使用起来既安全又卫生。就这样,李先生爽快的把这台多功能米粉机搬回了家。不久,来他家的食客就发现,李先生家的米粉看起来不一样了。不仅韧性好,看起来晶莹透亮,而且吃起来也有一种淡淡的米香味。而李先生也适时打出了“现磨”的牌子,食品们亲眼看着米粉磨出来,吃得时候自然放心,
而后,李先生陆续又推出了各种杂粮面条以及年糕、糍粑等小食,不仅食客越来越多,甚至还有人找上门来买面条和加工,这完全出乎李先生的意料之外。几个月后,李先生决定兼做起加工生意,用的还是这个机器,只不过现在机器不停的转,量上来了,利润当然也更高了。
李先生说,现做现卖就是特色,而粗粮面条也符合现在人们的健康需求。而正是这台多功能米粉机帮他获得了成功。