在非油炸方便面机中，要经常检查定量罐的准确度，是否有残留。在非油炸方便面机中使用定量槽时，要经常检查定量槽的定量精度和槽内是否有碱液残留。非油炸方便面机的部分定量槽采用下限碱液定量法，有下限。效果，定量槽每次放碱液都非常准确，不会有误差，而没有这种方法的定量槽，由于有沉淀现象，不一定每次都准确，不能满足面条生产的要求。