在外行看来米粉、米线、饵丝是没什么区别的，但是对于我们经常接触米线机的人来说是有很大差别的，当然地道的云南人也是能很快区分的。米线，就是我们平时在市场或者是饭店经常见到的那种普通米线，大部分人都吃过。米粉，这个就要区分地区了，一般是南方比较多，北方更多的是仿米粉制成的宽粉、粉条。饵丝，这是云南更、剑川特有的，是由饵块切丝演变而来，在原材料上大米的含量更多些，而且更入味。
   正是因为每个地区的产品不同，所以才会有多功能 米粉机 这种食品机械，为的就是增加商户的产品花样，为商户带来更大的商机。全自动米粉机可以根据不同的原材料生产不同的产品，比如米线、米粉、饵丝、玉米面条、粉丝、杂粮面条、粉条。可以说只要是粉状原材料，或者是淀粉类原材料都是可以进行生产，非常的方便。