桂林米粉根据做法不同，有着截然不同的味道。至于它与其他米粉的区别，你一吃就知道。炒米粉吃的是韧性，汤粉吃的是顺滑，凉拌粉吃的是辣味的爽劲......而这一切的前提取决于米粉的质感，光滑的米粉可以增加米粉的爽滑，而质量差的米粉则完全相反，时间久了必定影响生意。 决定米粉质感的必然是米粉机。 

     国铭机械制作的米粉机通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热将原料熟化，再经螺旋挤压聚合而成型,不用蒸煮，出机即熟。国铭多功能米粉机的设备优势有哪些呢？马上就为您介绍。

1、ling先工艺自动化：多级变速机构，双缸双螺旋自动熟化，出机即熟，一次自熟成型，仪表监控，操作简便。自动压料，一般玉米大小颗粒不用粉碎不用研磨，直接下料。无须粉碎/研磨及蒸煮设备。

2、一机多用功能全：更换模具可生产多种规格的米粉（米线/米粉/切粉等）、玉米面条、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等，还可制作年糕、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、荞麦、高粱、甘薯（红薯/苕）、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。

3、an全卫生性能好：全封闭结构，机电一体，外观紧凑流畅，丝/面/片/糕等产品经本机高温/高压/密制成型，符合食品卫生标准。

4、生产快成品率高：1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤，从投料到出粉仅需几分钟，大大降低了生产成本。

5、风味纯正食用方便：所产鲜粉韧性强、弹性好、长浸不断，开水中略烫加拌佐料即可食用。杂粮粉丝口感爽滑、久煮不糊，长时间存放不变质，便于储运。