米粉厂的投资注意事项：
1、 首先选择自己熟悉的城市，分析对手的优点和缺点，所谓“知己知彼，方能百战百胜”。
2、最先选择的生产场地不易过大，但要人口流量大，交通方便。因干米粉成品占空间多，仓库应该适当大些。
3、米粉机的选购也非常重要，很多的创业者都怕风险过大，都会选择小型米粉机，但忽略了，小型米粉机的产品质量，和产量都不及大、中型米粉机，同时会无形中增加厂家生产成本，减少是了市场竞争力及优势，制约了快速发展。
4、干米粉（粉丝）的批发，对象只要是：批发部，批发市场，或超市，农村，士多店等。  ①.厂家直销，这样从单价高，收益  ②.如果是批发的产品，有些地方习惯会压一小批货款 ，所以流动资金会大些，这样销量大，收益也多。
5、如果条件允许，客户可以选择一部份产品做成鲜米粉在当地销售，一部份做成干米粉当地销售或远销到外地去，不过一定要做好品牌保护和宣传自己的品牌。
6、鲜米粉的销售方法：  ①.首先生产出优质的米粉  ②.然后向：餐厅，学校，饭堂，市场推销  ③.餐厅的推销应采用首次免费推销的方法  ④.市场的推销，应采用：找人代销的方法，打开销路  ⑤.学校，饭堂的销路应采用，找相关负责人互惠互利的方法打开销路。