要问米线怎么个吃法，当然还得数专家——云南人，米线米粉最早就是在南方流行，随着人类的生活水平也来越高、对吃的要求也越来高，渐渐流传到全国各地。那么，米线

为什么这么受欢迎，怎么个吃法呢，小编就给大家分享一下。
       云南家用小型米线机引用先进自熟生产模式，采用螺旋分段复合挤压生物变性技术，通过米线机（米线机）的高速熟化挤条机摩擦产热使米线米线自动糊化和膨化聚合，再进

入低速高压成型机成型，无须蒸煮无须另配锅炉，效果好，性能好。

       米线（粉）机行业近年来的发展中，可谓是策马奔腾的速度，一些不法厂家为了牟利，竟然弄虚作假，偷工减料、以次充好、以假充真，给米粉机市场蒙上了一层厚厚的阴影

，另一些真正优质的产品难以出售。这也表现出了国人贪图小便宜的心理，因为在客户低价格要求的行情下，不得已开始制作低成本的产品，而高质量的产品毕竟成本也高，所以

在价格方面也失去了优势。
      云南米线是当今最流行汉族小吃，也是当地人喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、

三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
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