1）时间短、10秒钟挤压自熟成米粉，减少加工过程中二次污染，营养破坏率低； 2）无须辅助配套设备，节约场地设备、人工投资成本。 3）一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料，可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米线等不同的产品。 4）比传统的米粉机，使用寿命更长，使用年限可达10年以上，坚固耐用。 5）出粉率高：1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干米粉或干成品。