米线机操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕；非常方便的自洁式清洗.加工特色：糕团品种和口味变化非常多，如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕和糍粑等。口感非常好（无任何添加剂），而且粘度调节范围宽（从全糯米糕团状到全籼米米面状）。
擀面皮店尤其适合下岗职工，赵爱香说，平方米左右的小店，个人干着最好，如果手脚麻利的话，两个人也能撑下来。
                    擀面皮可以在下午点以后生意清淡的时候做，不会耽误正常的生意。另外，还要随着季节的改变改变经营品种，夏天主要以擀面皮为主，到了冬天，凉调擀面皮不再适应人的胃口了
由于小麦成熟前大量使用农药，加之有些面粉厂掺入增白剂，个别挂面厂使用添加剂，使小麦食品口感、营养大大下降。部分人对小麦面粉产生厌倦和恐惧心理。近年来我国城镇居民也掀起玉米食品的热潮。视其为纯天然保健食品。有人视玉米为六谷、并尊称为珍珠米，宜春米线机 。由于玉米的保健功能，使开发玉米食品成为必然。玉米面条机已成为创业者和政府扶贫地区的最佳致富设备。
自熟型朝鲜冷面机该机属于新型米粉、米线专用机，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，一次自熟成型。
                    成品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
自熟多功能年糕粉丝机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（面条）。
                    换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。本机是具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史，它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业，全自动年糕米线机，机器质量和食品风味均属优秀。